Joyeux Gourmet

Cuisine, Recettes et Bonne Humeur

Accueil » Plats principaux » Page 7

Image de Plats principaux
Toutes les recettes de Plats principaux

Plats principaux : Introduction et informations utiles

Vous trouverez ici toutes les recettes qui feront un savoureux plat principal, et que les gourmets du site vous ont concocté avec amour !

Dans un repas à la française, le plat principal se veut central, généreux et réconfortant, après l'entrée et avant le fromage et/ou le dessert !

Que ce soit dans la cuisine du quotidien ou pour un repas de fêtes, le plat principal consiste en général en une viande ou un poisson accompagnés de légumes et de féculents. Dans le cadre d'un plat principal végétarien, on retrouvera seulement ces derniers. Le plat principal est généralement le plat le plus nourrissant et roboratif du repas.

Il faut noter que la notion de plat principal est typique d'un menu français, et il faut la relativiser dans certaines cultures culinaires. Dans un repas italien typique, le plat principal est fractionné en trois étapes (primo, secondo, contorno). Dans les cultures asiatiques, le repas consiste plutôt en un ensemble de plats servis simultanément.

De Saison !
Pesco Végétarien
Recette
Ajouter

Saumon vapeur aux deux choux

J'ai découvert cette recette de saumon vapeur aux deux choux à l'occasion d'une soirée "cook and dine" à Toulouse, et je l'ai souvent cuisinée depuis. On vient ...

Lire plus

Végétarien
Recette
Ajouter

Gnocchi au beurre de sauge

Vous avez  peut-être chez vous un plant de sauge sur votre balcon ou dans votre jardin... Si tel est le cas, vous allez pouvoir vous régaler avec cette recette de gnocchi au beurre de sauge ! C'est un ...

Lire plus

Chargement des recettes suivantes...

Fin des recettes correspondant à cette recherche

Fin des recettes correspondant à cette recherche