Name: Flan de courgettes
Prep time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g de tomates (en dés); 250 g de courgettes (en dés); 150 ml de lait; 50 ml de maïzena; 4 oeufs; 150 ml de crème fraîche; 50 g de gruyère rapé; 1 poignée d'herbes fraîches (hâchées); sel et poivre

Flan de courgettes

Mis à jour le 06 avril 2023 par

ratatouille

8 avis

Régime

Végétarien

Préparation

20 min

Cuisson

50 mn

Pour

personnes

Ajouter à ma liste de courses

250 g de tomates en dés
250 g de courgettes en dés
150 ml de lait
50 ml de maïzena
4 oeufs
150 ml de crème fraîche
50 g de gruyère rapé
1 poignée d' herbes fraîches hâchées
sel et poivre

1

Coupez les légumes en dés, sans les peler. Dans un petit saladier, mêlez le lait et la maïzena puis les oeufs.
2

Ajoutez crème, gruyère, herbes, sel et poivre. Versez ce mélange sur les légumes, dans un moule à flan.
3

Faites cuire à four chaud (225°) et dégustez chaud ou tiède. Facile et délicieux.

Que pensez vous de cette recette ? Annuler la réponse

A propos de
ratatouille

Je m'appelle Pascal

Ma bio culinaire : Passionné de cuisine et de bien manger, j'aime autant les plats traditionnels que la gastronomie contemporaine. Que ce soit pour les repas de tous les jours ou les grandes occasions, je préfère largement cuisiner par moi-même et (souvent) apprendre de mes erreurs plutôt que de céder à la tentation du "tout prêt" !

Mon plat préféré : Le couscous de maman

Mon dessert préféré : La tarte chocolat-banane

Mes cuisines préférées :