Je vous dévoile ici comment préparer votre propre mélange à pain d’épices. C’est une préparation qui vous sera bien sûr indispensable pour réaliser ce délicieux gâteau traditionnel, que l’on aime déguster à la saison froide.
Mais le mélange à pain d’épices parfume également à merveille les préparations à base de cucurbitacées, comme les soupes ou autres gratins !
Allez voir par exemple la recette du velouté potiron coco, ou du velouté potimarron châtaigne gorgonzola.
Que pensez vous de cette recette ?