Tarte à la tomate

Instructions

• 1
  Etaler la pâte dans un moule de 28 cm.
• 2
  Tartiner le fond de la pâte d'une fine couche de moutarde.
• 3
  Râper le fromage et l'étaler sur la pâte.
• 4
  Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le fromage en formant une rosace.
• 5
  Saupoudrer la surface de la tarte d'herbes aromatiques, de sel, de poivre et arroser avec un filet d'huile d'olive.
• 6
  Enfourner à four chaud, 200°C pendant 25 à 30 min.