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Accueil » couteau de chef » Page 2

Image de couteau de chef
Toutes les recettes qui utilisent le couteau de chef

Couteau de chef : Introduction et informations utiles

Vous trouverez ici toutes les recettes où l'on utilise le couteau de chef, et que les gourmets du site vous ont concocté avec amour !

Le couteau de chef est un outil incontournable en cuisine, apprécié pour sa polyvalence et son efficacité. Doté d'une large lame, d'au moins 20 cm de longueur, il permet d'accomplir une grande variété de tâches : hacher, émincer, ciseler, trancher, et bien plus encore.




Grâce à sa forme ergonomique et à sa lame bien équilibrée, le couteau de chef offre une prise en main confortable et un contrôle précis, essentiels pour des découpes nettes et régulières.

Que ce soit pour préparer des légumes, de la viande ou des herbes, le couteau de chef est l'allié indispensable des chefs professionnels comme des amateurs.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Comment choisir le couteau de chef idéal ?.

Notre sélection

  • Modèle Japonais tout acier
    Couteau de Chef Global G2 lame 20cm

    Couteau de Chef Global G2 lame 20cm

    chez Merchant Logo
    5 
     (31)

    Très beau couteau monobloc forgé à partir d'une seule pièce d'acier

    Apprécié des cuisiniers professionnels

    Fabriqué à Seki au Japon

    ✅On aime
    Lame 20cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18
    Manche rond et creux pour une prise en main optimale

  • Haut de gamme
    Deglon Damas 67 Couteau de chef 20cm

    Deglon Damas 67 Couteau de chef 20cm

    chez Merchant Logo
    5 
     (1)

    Couteau haut de gamme.
    Pour un(e) passionné(e) ou semi-pro

    ✅On aime
    Superbe lame en acier damassé
    Manche en Corian, matériau haut de gamme inspiré du marbre

  • Bon compromis qualité/prix
    Opinel  Les Forgés 1890

    Opinel  Les Forgés 1890

    chez Merchant Logo
    5 
     (12)

    Bon compromis pour usage quotidien solide

    ✅On aime
    Beau manche bois
    Fabrication « made in France »,

  • Marque Allemande
    Zwilling Pro Couteau de chef

    Zwilling Pro Couteau de chef

    chez Merchant Logo
    4.8 
     (85)

    Couteau de qualité à prix maîtrisé
    Acier forgé

    ✅On aime
    Marque Allemande réputée
    Bonne qualité de fabrication
    Plébiscité par les utilisateurs

  • Le Zwilling chez Couteaux du Chef
    Zwilling Pro Couteau de chef 20cm

    Zwilling Pro Couteau de chef 20cm

    chez Merchant Logo
    5 
     (2)

    Couteau de qualité à prix maîtrisé
    Acier forgé

    ✅On aime
    Marque Allemande réputée
    Bonne qualité de fabrication
    Plébiscité par les utilisateurs

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Repas de Fêtes
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Filets mignon de porc rôtis à la courge

Filet mignon de porc rôti à la courge

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Repas de Fêtes
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Crème de champignons au bacon

Crème de champignons au bacon croustillant

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Repas de Fêtes
Alsace et Lorraine
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Choucroute garnie maison facile et rapide

Choucroute garnie alsacienne facile et rapide

0
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Ragoût de côtes de blettes, saucisse de Toulouse

Ragoût de côtes de blettes, saucisse de Toulouse

0
Ile de France
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Onglet à l’échalotte

Bavette de boeuf, échalote au balsamique

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De Saison !
Repas de Fêtes
Végétalien
Léger
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Soupe de céleri aux noisettes

Soupe de céleri-rave aux noisettes

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Blettes au cochon - Instruction

Blettes au cochon

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De Saison !
Repas de Fêtes
Végétarien
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Gâteau aux pommes à l’ancienne

Gâteau aux pommes à l’ancienne

2
Végétarien
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Tatin au chèvre et légumes d’été

Tatin au chèvre et légumes d’été

3
Végétalien
Ajouter
Haricots rouges à la crème d’aubergine

Mijoté d’aubergines et haricots rouges au lait de coco

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