Cette recette de galettes de pomme de terre est inspirées des fameux Rösti très appréciés en Suisse et en Allemagne. Je la tiens de l'excellent livre qui est une ...
Poisson en papillottes
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Potage aux fanes de radis
Je vous présente ici ma recette du potage aux fanes de radis, que ma mère nous a toujours cuisiné, et qui est une excellente idée à la fois délicieuse et ...
Le Guacamole authentique
J'ai adapté cette recette de guacamole authentique de l'excellent livre . Le guacamole est une préparation emblématique de la cuisine mexicaine qui séduit par sa ...
Tatin au chèvre et légumes d’été
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Lapin en Gibelotte facile à la cocotte-minute
Je vous propose ici une recette très simple de lapin en gibelotte facile à réaliser et rapide à cuire à la cocotte-minute. La gibelotte, qui vient du terme ...
Saumon en papillotes
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Vin de Noix de Dordogne
Je vous livre ici la recette du Vin de Noix de Dordogne, telle que me l'a transmise mon cher papa. Le vin de noix, c’est par excellence l’apéritif traditionnel de campagne. Préparé dans les règles ...
Pâtes aux épinards et à la féta
La garniture dont voici la recette, vous régalera de ses couleurs et saveurs toutes Méditerranéennes, et accompagnera à merveille un plat de pâtes, tagliatelles ou ...
Brick farci au poivron
Ces petits chaussons à base de feuille de brick farcie au poivron, sont une très bonne idée d'entrée dans un menu d'inspiration orientale, végétarienne ou ...
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