Bredele

Instructions

• 1
  Préchauffer le four thermostat 5-6 (160-170°C).
• 2
  Dans un saladier bien mélanger le beurre et le sucre, ajouter un oeuf battu, la canelle, et la farine.
• 3
  Faire une boule et l'aplatir sur un plan de travail fariné (environ 5 mm d'épaisseur). Vous pouvez laisser la pâte 10 min au frais si elle est trop difficile à étaler.
• 4
  Découper les biscuits à l'emporte pièce et les glacer au jaune d'oeuf, puis napper d'un mélange sucre glace+eau.
• 5
  Mettre au four environ 15 min (surveiller la cuissson !).