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    Accueil » Recettes » Magret grillé sauce aux figues

    Magret grillé sauce aux figues

    cuisson à la poêle sucré-salé volailles
    Mis à jour le 08 décembre 2024 par
    Picture of ratatouilleratatouille
    vues 342
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    Magret grillé sauce aux figues
    10 avis
    Origine
    Sud-Ouest
    Niveau
    Facile
    Préparation
    15 minutes
    Cuisson
    10 minutes

    Cette recette de magrets de canard accompagnés d’une sauce à base de confiture de figues et de vinaigre balsamique, est simple à préparer et savoureuse.

    Elle fera merveille pour un repas en famille ou entre amis, de par son côté sucré-salé qui convient si bien au magret de canard.

    Régalez-vous bien et vos questions et commentaires sont les bienvenus d’avance !

    • Ingrédients
    • Instructions

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    Ingrédients

    • magret de canard
      4 magrets de canard
    • confiture de figues
      confiture de figues
    • vinaigre balsamique
      vinaigre balsamique

    Instructions

    • 1
      Faites chauffer un fond d'huile dans une poèle, et lorsqu'elle est bien chaude, posez-y les magrets, côté peau. Laissez dorer à feu moyen, et lorsque les peaux sont cuites et craquantes, retournez les et baissez le feu.
    • 2
      Vous pouvez alors utiliser le jus des magrets pour faire sauter des pommes de terre ou des haricots verts.
    • 3
      Pendant ce temps, préparez la sauce : dans un bol mélangez confiture et vinaigre balsamique, et faites chauffer au bain-marie.
    • 4
      Servez les magrets et leur garniture, accompagnés de la sauce dans le bol.

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    Je m'appelle Pascal
    Ma bio culinaire : Passionné de cuisine et de bien manger, j'aime autant les plats traditionnels que la gastronomie contemporaine. Que ce soit pour les repas de tous les jours ou les grandes occasions, je préfère largement cuisiner par moi-même et (souvent) apprendre de mes erreurs plutôt que de céder à la tentation du "tout prêt" !
    Mon plat préféré : Le couscous de maman
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