Je partage avec vous cette excellente recette de samoussa au bœuf et au curcuma, découverte lors d’un cours de cuisine dispensé par une chef originaire du Laos.
Ces petits beignets sont assez simples à réaliser une fois qu’on s’est fait la main sur les premiers.
Leur gros avantage est qu’on peut les congeler sans problème, et les faire cuire au dernier moment. Vous pouvez donc en préparer une grande quantité à l’avance, que vous pourrez ressortir comme une entrée ou bien lors d’un apéritif dînatoire…
Faites juste attention de ne pas trop en servir, car ils sont particulièrement addictifs et vos invités n’auraient plus d’appétit pour le reste ensuite !
Délicieux et super pratique à préparer à l’avance et à décongeler pour un apéritif dinatoire gastronomique 🙂