Je vous présente ici ma recette de velouté « orange » à la courge butternut, carottes et lentilles corail 😋
Cette soupe délicieuse est idéale pour faire plaisir à vos papilles tout en prenant soin de votre santé !
Au niveau diététique, ce velouté est en effet un véritable concentré de béta-carotène et de protéines végétale. Rien de mieux pour se réconforter sainement lors d’un dîner d’automne, entre deux repas de fêtes !
Le bêta-carotène est un précurseur de la vitamine A, une vitamine très importante, à tout âge, notamment pour la santé des cellules et la vision. C’est aussi un puissant antioxydant, qui a une action préventive contre de nombreuses maladies.
J’espère que vous apprécieriez ce velouté butternut-carottes-lentilles corail autant que moi, et vous souhaite d’avance une bonne dégustation.
Merci de vos commentaires !
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