ratatouille

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Passionné de cuisine et de bien manger, j'aime autant les plats traditionnels que la gastronomie contemporaine. Que ce soit pour les repas de tous les jours ou les grandes occasions, je préfère largement cuisiner par moi-même et (souvent) apprendre de mes erreurs plutôt que de céder à la tentation du "tout prêt" !

Inde

Végétarien

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Korma d’Aubergines

Inde

Végétarien

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Kabuli chana, ou pois chiches à l’indienne

Sud-Ouest

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Mes Cannelés bordelais au rhum et à la vanille

Végétarien

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Mille-feuilles d’orange à la verveine

Végétarien

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Mon caramel inratable

Maroc

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Pastilla de dinde

De Saison !

Pesco Végétarien

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Crevettes Kadaïf, pousses d’épinards

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Ma pâte brisée maison

Végétarien

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Tarte aux brocolis et au Roquefort

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Merveille aux Pruneaux

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A propos de
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Je m'appelle Pascal

Ma bio culinaire : Passionné de cuisine et de bien manger, j'aime autant les plats traditionnels que la gastronomie contemporaine. Que ce soit pour les repas de tous les jours ou les grandes occasions, je préfère largement cuisiner par moi-même et (souvent) apprendre de mes erreurs plutôt que de céder à la tentation du "tout prêt" !

Mon plat préféré : Le couscous de maman

Mon dessert préféré : La tarte chocolat-banane

Mes cuisines préférées :