Je vous présente ici ma recette du biscuit chocolat, caramel, spéculoos. C'est un biscuit "maison" qui apportera un peu de douceur et de craquant à l'heure du thé (ou du café !). Bonne ...
Gâteau chocolat à la courgette
Je vous livre ici ma recette du gâteau au chocolat à la courgette, à la fois original et délicieux ! Autre qualité, ce gâteau sans beurre est très ...
Verrine de fraises au mascarpone et spéculoos
Quoi de plus agréable au printemps, que de profiter de l'arrivée des fraises et de les préparer de plein de façons différentes ! Je vous présente ici ma ...
Panna Cotta Coco-Kaki
Voici ma recette de la Panna Cotta à la noix de coco et au kaki. La panna cotta, littéralement « crème cuite » en français, est un dessert italien, originaire ...
Merveilleux au chocolat, clémentine au romarin
Je vous présente ici la recette du Merveilleux au chocolat et sa clémentine au romarin. J'ai composé ce dessert à l'occasion de la Saint-Sylvestre, et ce fût un ...
Croquants aux amandes de Provence
Je vous livre ici ma recette des croquants aux amandes tels que mon père les prépare à l'occasion des fêtes. Les croquets ou croquants font partie d'un des treize desserts provencaux que l'on sert ...
la Sericaia traditionnelle du Portugal
Je vous présente ici la recette de la Sericaia traditionnelle du Portugal, que j'ai appris à cuisiner lors d'un cours de cuisine à Lisbonne. La Sericaia est un dessert portugais très ancien, ...
Le Sablé Breton au beurre salé
Je vous livre ici ma recette du sablé Breton au beurre salé, facile à réaliser et avec tous les détails de préparation. Origines Le sablé breton est ...
Tarte aux pommes crumbelisée
Dans la famille, cette délicieuse tarte aux pommes est "testée et approuvée" depuis longtemps ! Nous l'avons nommée ainsi, car à la différence d'une tarte aux pommes classique, la garniture est basée ...
Gâteau reine de Saba chocolat amandes
Je vous livre ici la fameuse recette du gâteau au chocolat et aux amandes que nous préparait ma maman, j'ai nommé la Reine de Saba. Ce gâteau tout noir de chocolat est un de ...
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