Voici la recette de la Bouillabaisse traditionnelle, telle qu'on la prépare et la déguste dans la région de Marseille. La Bouillabaisse (de l'occitan provençal ...
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Végétalien
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Tofu croustillant au gingembre
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Je vous présente ici ma recette du Tofu croustillant au gingembre, délicieuse et facile à préparer. Vous ne connaissez pas le tofu ? On le surnomme également ...
Végétarien
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Courge panée sur soupe de potimarron
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Cette recette délicieuse et originale a été gracieusement partagée par le snack "DELI" à Heidelberg. A l'origine elle porte le nom de Kürbisschnitzel, ce qui ...
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Poulet aux agrumes
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Voici ma recette du poulet aux agrumes, un plat à déguster en famille ou entre amis, aux parfums sucrés-salés qui apportent une touche d'exotisme et d'originalité. ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Franche-Comté
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Courge miraculeuse
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La courge miraculeuse est une recette typique de la région de la Franche-Comté. Ce plat fait un peu office d'ambassadeur pour tous les produits de la région, puisque la courge est ...
Provence
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Tarte à la tomate
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Je vous présente ici ma recette de tarte à la tomate et à la moutarde. Elle est à la fois facile à préparer et délicieuse. Bonne dégustation, ...
Italie
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Pâtes à la Carbonara faciles
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Bienvenue dans cette recette des pâtes à la carbonara faciles.Ce plat emblématique de la cuisine italienne allie des ingrédients de base à une technique impeccable pour créer une symphonie de ...
Corse
Végétarien
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Omelette au Brocciu
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Je vous présente ici la recette de cette mémorable omelette au Brocciu, que jai découvert lors d'un voyage en Corse. Le Brocciu est très présent dans les desserts ...
Vietnam
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Magret de canard à l’ananas à la vietnamienne
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Je me suis inspiré pour cette recette de magret de canard à l'ananas à la vietnamienne, de l'excellent livre . C'est un recueil de recettes vraiment authentiques, mais avec le ...
Repas de Fêtes
Sud-Ouest
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Poulet aux pruneaux et aux amandes
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Je vous livre ici la recette mythique du poulet aux pruneaux et aux amandes, que maman nous a cuisiné depuis notre tendre enfance. Toute la famille la perpétue avec bonheur depuis 😋 Le ...
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