Je vous propose ici une recette très simple de lapin en gibelotte facile à réaliser et rapide à cuire à la cocotte-minute.
La gibelotte, qui vient du terme « gibelet » (plat préparé avec de petits oiseaux), est un préparation mijotée à base de vin blanc, lardons et champignons. Le lapin en gibelotte est une variante du « lapin chasseur ».
J’ai rajouté des rondelles de carottes et préféré mettre du vin 🍷 rouge, avec de l’origan
Facile et très bon.une variante avec creme fraiche et spaghetti..est très appréciée également