Cette recette de tarte chèvre poireaux va sûrement devenir une référence dans votre cuisine. En effet elle est aussi bonne que belle à voir, avec ses rondelles de ...
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Végétarien
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Céleri-Rave à l’orange
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Je vous propose ici ma recette de céleri-rave à l'orange. Pour cette recette, je me suis inspiré du fameux livre . Je l'ai adaptée ici à ma façon, et ...
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Crème de champignons
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Dans la série des veloutés d'hiver, cette recette de crème de champignons est vraiment une de mes préférées. J'ai découvert ce velouté lors ...
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Courge spaghetti façon Bolognaise
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Si vous vous demandez quoi faire de ce légume bizarre dénommé "courge spaghetti", ne cherchez plus ! Je vous présente ma recette de la courge spaghetti façon ...
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Boeuf braisé aux carottes
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Je viens de cuisiner pour la première fois cette recette de boeuf braisé aux carottes à la façon traditionnelle, que nous préparait maman dans mon enfance. Quel ...
Repas de Fêtes
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Poulet Gaston Gérard
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Le Poulet "Gaston Gérard" est un plat traditionnel Bourguignon, qui doit son nom à un politicien, député et maire de Dijon dans les années 1920. C'est sa ...
Végétarien
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Panna Cotta Coco-Kaki
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Voici ma recette de la Panna Cotta à la noix de coco et au kaki. La panna cotta, littéralement « crème cuite » en français, est un dessert italien, originaire ...
Repas de Fêtes
Végétarien
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Merveilleux au chocolat, clémentine au romarin
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Je vous présente ici la recette du Merveilleux au chocolat et sa clémentine au romarin. J'ai composé ce dessert à l'occasion de la Saint-Sylvestre, et ce fût un ...
Repas de Fêtes
Végétarien
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Croquants aux amandes de Provence
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Je vous livre ici ma recette des croquants aux amandes tels que mon père les prépare à l'occasion des fêtes.Les croquets ou croquants font partie d'un des treize desserts provencaux que l'on sert ...
Repas de Fêtes
Pesco Végétarien
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Saint-Jacques snackées sur lit de champignons
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J'ai cuisiné ces noix de Saint-Jacques snackées sur lit de champignons à l'occasion du réveillon de Noël. Je me suis inspirée d'une recette parue sur le Monde, ...
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