J'ai découvert cette recette de soupe de pois cassés, dans un article du Monde consacré aux "soupes repas". Ils présentaient alors quelques recettes issues du recueil . ...
Ragoût de pois chiches espagnol (Cocido de Madrid)
Mon amie Pascale nous a cuisiné cette recette du ragoût espagnol traditionnel au pois chiches, que l'on appelle là-bas le Cocido madrileño. Elle a adapté cette recette du livre qui, m'a-t-elle dit, ...
Gâteau anglais au chocolat
Je vous présente la recette du gâteau anglais au chocolat, que mon voisin Andrew m'a fait découvrir. C'est une recette typique de la cuisine britannique pour l'heure du tea-time.Grâce à cette ...
Blettes au cochon
Je vous présente ma recette des blettes au cochon, un savoureux plat mijoté à la cocotte. C'est en quelque sorte un ragout de blettes, mijoté dans une délicieuse garniture d'échine de porc sautée, ...
Tarte noix amandes chocolat
Cet automne mon père m'a donné plein de noix de son jardin, et cette recette de tarte aux noix, amandes et chocolat a été parfaite pour en profiter ! Je l'ai adaptée d'une recette du livre qui est ...
Galettes végétales aux carottes et cumin
Je vous présente ici ma recette des galettes végétales aux carottes et au cumin. Ces croquettes sont très appétissantes avec leur belle couleur dorée. Au ...
Les oeufs au lait à l’ancienne
Je vous présente ici ma recette des oeufs au lait à l'ancienne, aux délicieux parfums de vanille et de caramel. J'ai découvert cette recette grâce à ...
Ma quiche lorraine maison
Je vous présente ici ma recete de ma quiche Lorraine maison, qui est un grand classique dans la famille. Elle plaît à tous, aux petits comme aux grands, et elle est aussi ...
Salade quinoa et chou-rouge
J'ai découvert cette recette de salade quinoa et chou rouge lors d'une auberge espagnole entre amis. Je l'ai trouvée tellement goûteuse que j'ai décidé de la refaire ...
Ratatouille niçoise traditionnelle
Je vous présente ma recette de la ratatouille Niçoise traditionnelle, que je tiens de ma maman. Comme vous le verrez, cette recette de ratatouille "à l'ancienne" vous demandera ...
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