Quand vient l'été et ses chaleurs parfois caniculaires, cette boisson rafraîchissante au citron et à la menthe est un vrai bonheur. Nous en gardons en permanence une ...
Mon kéfir d’eau et de fruits maison
Ca y est, j'ai réalisé moi-même mon propre kéfir d'eau et de fruits, au citron et aux figues sèches. J'ai découvert cette délicieuse boisson ...
Ma crème glacée vanille muscovado
Voici ma recette de la crème glacée à la vanille et au muscovado, qui est aussi ma première glace maison (et réussie 😋). Je me suis en effet lancé dans la ...
Tagliatelles de courgettes, pignons de pin et parmesan
Je vous livre ici ma recette de tagliatelles de courgettes, aux pignons de pin et au parmesan. Jusqu'ici je n'avais pas l'habitude de manger les courgettes crues, et j'ai été agréablement surpris par ...
Tarte bayadère aux légumes d’été
C'est la deuxième fois que je cuisine cette recette de tarte Bayadère aux légumes d'été, et tout le monde s'est à nouveau régalé. Vu ce ...
Mes beignets de fleurs de courgettes
Si vous avez la chance d'avoir des courgettes dans votre jardin potager, vous allez apprécier cette recette de beignets de fleurs de courgettes. D'ailleurs si vous avez planté des ...
Brownie Cru aux Dattes et Cacahuètes
J'ai cuisiné cette recette de brownie cru aux dattes et aux cacahuètes à l'occasion d'une fête chez des amis. Etant moi-même intolérante au gluten et au ...
Ma Paëlla authentique à la viande et aux fruits de mer
Je vous livre ici la recette de paëlla authentique à la viande et aux fruits de mer. C'est notre amie Sofia qui nous l'a cuisiné lors d'un repas de fêtes, et elle a ...
Mon coulis de myrtilles facile
Cette recette vous permettra de réaliser très facilement un délicieux coulis aux myrtilles maison. Cette sauce aux myrtilles fera un accompagnement parfait pour une , une ...
Omelette de morue comme au Pays-Basque
Je vous partage aujourd'hui la recette d'un de mes plats favoris au Pays-Basque espagnol, l'omelette de morue (qu'on appelle là-bas tortilla de bacalao vasca). J'ai confectionné cette délicieuse ...
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