Je vous présente ici ma recette de carrés d'agneau à la crème d'ail, simple, savoureuse et raffinée à souhait ! La crème d'ail est simple à ...
Crème de Topinambour, Saint-Jacques Rôties, Crumble Parmesan
J'ai découvert cette recette de Crème de Topinambour, Saint-Jacques Rôties et Crumble de Parmesan lors d'un dîner entre amis qui m'a laissé un excellent souvenir ...
Mes spaetzle maison
Je vous livre ici ma recette des spaetzle maison, délicieux et faciles à préparer ! Les spaetzle sont de petites pâtes aux œufs que j'ai découvert lors d'un ...
Bourguignon végétal
J'ai découvert cette recette de Bourguignon Végétal, dans un article du Monde, consacré au livre . Sans vouloir pasticher le boeuf bourguignon, ce plat en reprend les ...
Spaghetti bolognaise (al ragù) vegan
J'ai découvert cette recette de spaghetti à la bolognaise (al ragù en bon italien) végétaliennes sur le fameux profil Instagram de Maya, Fit Green Mind, qui propose de nombreuses recettes vegan. La ...
Terrine de lotte
Voici la recette de la terrine de lotte, que ma maman nous a préparé à l'occasion du repas de Noël. Ce "pain" de lotte se prépare dans un moule à cake, avec ...
Tourain à l’ail du Sud-Ouest
Je vous livre ici ma recette du tourain à l'ail, ce délicieux bouillon typique du Sud-Ouest, que l'on cuisine couramment en Dordogne et en Aquitaine. Cette recette traditionnelle vous demandera un ...
Daube de boeuf à la Provençale
Les enfants sont venus pour les fêtes, et je leur ai préparé la fameuse recette de la daube de Boeuf à la Provençale de ma mère. Je la cuisine avec de la joue ...
Verrines boudin noir, spéculoos, banane
J'ai découvert pour la première fois ces verrines de boudin noir, spéculoos et banane lors d'un dîner mémorable chez un couple d'amis fins gourmets. Ils m'en ont ...
Galettes de seigle au fenouil
J'ai tiré cette recette des galettes de seigle au fenouil, du livre , qui est pour moi une source de découverte inépuisable malgré son petit format ! Ce livre vous fera ...
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