Je vous présente ici ma recette du biscuit chocolat, caramel, spéculoos.
C’est un biscuit « maison » qui apportera un peu de douceur et de craquant à l’heure du thé (ou du café !).
Bonne dégustation !
Mis à jour le 23 août 2025 par
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Portions
PourIngrédients
Instructions
- Base spéculos
- 1Émietter finement les spéculos (où les passer au mixeur) et ajouter la noix de coco râpée et le beurre fondu.
- 2Étaler la préparation sur une plaque et placer au frais pendant environ 10 min (au congélateur ou au frigo).
- Caramel
- 3Mettre à chauffer le lait concentré sucré à feu moyen et remuer non-stop pendant 8 min (jusqu'à ce que la préparation s'épaississe).
- 4Étaler le caramel sur la base de spéculos et remettre au frais pendant 10 min.
- Chocolat
- 5Faire fondre au bain-marie le chocolat avec 1 cuillère à soupe d'huile.
- 6Étaler le chocolat sur les deux première couches et remettre au frais.
- 7Quand le chocolat a durci, découper la plaque en petits carrés.
NotesMa grand-mère me dit toujours : 20 min dans l'estomac, 20 ans sur les hanches. C'est une recette plutôt efficace pour mettre en action cette citation.
Ma grand-mère me dit toujours : 20 min dans l'estomac, 20 ans sur les hanches. C'est une recette plutôt efficace pour mettre en action cette citation.
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