Le gâteau au yaourt de maman

Instructions

• 1
  Beurrer le moule (cake ou gateau). Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
• 2
  Vider les yaourts dans un saladier. Y ajouter le sucre, puis la farine en vous servant des pots de yaourt pour mesurer la quantité.
• 3
  Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange, ainsi que la levure.
  Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
• 4
  Ajoutez les jaunes d'oeufs au mélange et réservez les blancs d'oeufs dans un saladier.
• 5
  Ajouter le sel aux blancs et les faire monter en neige. Incorporer les blancs au mélange, en remuant délicatement à l'aide d'une spatule sans trop les défaire.
• 6
  Remplir le moule avec la pâte à gâteau.
• 7
  Mettre au four pendant 20 à 30 minutes  (tester au couteau).